咖哩雞翼

咖哩雞翼

材料:(2人份量)
雞翼 1磅
薯仔 1個
紅蘿蔔 半個
細椰汁 半罐
咖哩粉1茶匙

醃料:
豉油1tbsp
糖 1/2 tsp
豆粉1/2tsp
酒 1tsp
生油 1tsp

做法:
1.雞翼用醃料醃半小時,薯仔,紅蘿蔔切件備用
2.將雞翼煎好，兜起加入紅蘿蔔、薯仔兜勻
3.將雞翼加入同炒
4.加入咖哩粉兜勻
5.加入椰汁,1/2tsp豉油和大半碗清水
6.蓋回鑊蓋水滾後用慢火煮