椒鹽雞翼

食譜來源[環亞]

材料

20隻雞翼

[調味料]

五香粉適量
咖喱粉1tsp
麵粉 1 1/2 tbsp
紹酒 1 tsp
鹽 適量
胡椒粉 適量

做法

1. 將雞翼洗淨, 抹乾後, 加入調味料拌勻, 醃約15分鐘

2. 將油燒至8成熟時放入雞翼炸2分鐘或至熟. 抹起油份

3. 將2湯匙沙律醬及2湯匙茄汁拌勻, 伴食