香脆雞蛋卷

香脆雞蛋卷(18條份量)

食譜改寫自[cookbook.com]

材料:

蛋１隻
麵粉 2 tbsp
幼糖 2 tbsp
生粉 tbsp
牛油溶液 1 tbsp
吉士粉 1 tsp
梳打粉 2 1/2 tsp
水 2 1/2 tsp

做法:

1.麵粉，生粉，砂糖,吉士粉,梳打粉,蛋打勻

2.倒入麵粉拌勻再加水拌勻

3.最後加牛油液即成蛋卷漿

4.放入焗爐375'F 5 分鐘,趁熱卷好