日式三文魚芒果沙律

日式三文魚芒果沙律

食譜來源[環亞]

材料:

三文魚扒 1件
芒果1個
木瓜粒 1/2杯
蟹籽1tbsp
日本青瓜 1條切片
七味粉少�
汁料

橄欖油 2tbsp
紅醋 2tbsp
紅椒粒 1 tbsp
鹽 少許
胡椒粉少�

做法

1. 將三文魚加少許鹽, 香草及胡椒粉醃一會

2. 燒熱橄欖油將三文魚兩面煎至金黃色, 切片

3. 將芒果, 木瓜粒, 蟹籽, 青瓜及汁料放碟上拌勻. 放上三文魚, 灑上七味粉, 享用