乳酪凍

乳酪凍

食譜來源[環亞]

材料:
鮮奶 250 ml
原味酸乳酪 250 ml
砂糖 2 tbsp
Vanilla香油 1/2 tsp
魚膠粉 1 tsp
清水 2 tbsp
雜果 1 小罐

做法:
1.魚膠粉輕輕灑在清水讓其浸透﹐ 放置5分鐘備用。
2.鮮奶與砂糖放大碗內﹐放入微波爐以中溫加熱2分鐘﹐拌入後加魚膠粉溶液﹐Vanilla香油及酸乳酪充分攪勻﹐ 分放小碗內入雪櫃冷藏3小時至凝固。
3.享用伴入雜果即可。